VERSO GLI STATI GENERALI DEL TORRONE: LA VOGLIA DI DOLCE E LA RISPOSTA DELLE IMPRESE

La Camera di Commercio di Cremona propone l’evento gratuito:

VERSO GLI STATI GENERALI DEL TORRONE:
LA VOGLIA DI DOLCE E LA RISPOSTA DELLE IMPRESE

15 novembre 2019 – Cremona – ore 10.30
Sala Maffei, Via Lanaioli 7, Cremona

L’incontro avrà due momenti di approfondimento principali:

-          I meccanismi psicologici che ci spingono a desiderare il dolce - incontro aperto a tutti

-          Il torrone: i produttori e i servizi – incontro rivolto alle imprese produttrici

Dopo i saluti istituzionali della Camera di Commercio di Cremona e del Comune di Cremona, interverranno gli esperti Lorenzo Morelli, direttore DiSTAS - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per una filiera agro-alimentare Sostenibile - Università Cattolica del Sacro Cuore, e Guendalina Graffigna, Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano.

Al termine dell'evento ci sarà una sessione riservata alle imprese in cui saranno illustrati i servizi che Cremona Food Lab potrà offrire alle imprese del dolce.

Per maggiori informazioni, contatta:

Email: turismo@cr.camcom.it

Tel. 0372 490224